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Unsere Spezialitäten – Frisch
von Erzeugern aus der Region
Ein kleiner Auszug aus unserem
Angebot
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Zartes Lamm-Kotelett vom Rhönlamm
mit grünen
Bohnenbündchen
dazu Bratkartoffeln
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Forellenfilet (aus der Fischzucht Barchfeld)
in Butter gebraten,
mit Kräuterbrotwürfeln
und Gemüsestreifen
überbacken
dazu Dermbacher
Bandnudeln und Salat
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Geschmorte Lammhaxe vom Rhönlamm
mit dicken Bohnen dazu Kartoffelpüree
und einem knackigen
Salat
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Zarte Hirsch-Steaks
mit frischen
Rahm-Pfifferlingen
und
Kartoffel-Roulade
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Geschmorte Hasenkeule in Rahmsoße
dazu Apfelrotkohl
und Hütes
Dazu empfehlen wir unsere
Kaffeespezialitäten
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Unseren hausgebackenen
Kuchen
aus unserer hauseigenen Konditorei
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Das leckere Bauernhof-Eis
vom Dermbacher Bauernhof Pfaff
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